やっと少し過ごしやすい気温になってきました。
今、我が家の庭に植えたいちじくの実が次々と熟してきています。
お店で売っているのよりも、柔らかくなるギリギリまで置いてから収穫するので、めちゃくちゃ甘いんです。
いっぺんにたくさんは取れないけど、2、3日に一度、2〜3個ずつ熟れたのを取っては食べています。
昔、義父母が住んでいた頃、いちじくの木が２本あり、何年も育ってきていたので、たくさんの実が成っていました。食べきれないものは、いつも義母がジャムにしていました。
もうその木は、離れを建てて私たちが引っ越して来た時になくなってしまいましたが、4年前に母屋をリフォームして庭も少し手を加えた時に、新たにいちじくの苗を買って来て植えました。
まだ、ジャムを作るほどの量は取れないのですが、ちょっとまだ早いかな、という実を5個使って、いちじくコンポートを作りました。
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